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『業務用 青森産新物にんにく A級品 2L』は、青森産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

青森産のにんにくは、「福地ホワイト六片」と呼ばれる品種で、丸みを帯びて大きく、1片も大きい。また、みずみずしくキュッと身が締まり、外皮や薄皮の色が白く、コク・甘味、共にとても優れており、糖度は33〜40度と非常に高いのが特徴です。きめ細やかな身がホクホクで、調理すると風味、深みが増します。







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父に送ってもらいました。とても喜んでいたのでよかったです!#13;

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